Cicip Kerang Rebus Idola, Rustam Effendi: Sambalnya Mantap, Kerangnya Segar

Ia mengatakan dirinya penasaran dengan cita rasa Kerang Rebus Idola setelah mendengar kuliner tersebut mulai dikenal. Kesan pertama setelah mencicipinya pun cukup positif.

“Karena Kerang Rebus Idola ini sudah mulai viral, kita juga penasaran ingin merasakan bagaimana cita rasanya. Ternyata luar biasa, mantap,” ujar Rustam didampingi Juanda.

Menurut Rustam, sambal menjadi salah satu bagian yang paling menarik perhatiannya. Rasa pedas yang cukup kuat bahkan membuatnya berkeringat saat menikmati hidangan tersebut.

“Wah, sambalnya mantap. Pedas, sampai berkeringat-keringat,” katanya.

Selain sambal, Rustam juga memilih kerang dengan tingkat kematangan setengah matang. Menurut dia, cara penyajian tersebut membuat tekstur dan kesegaran kerang masih terasa.

Dari beberapa jenis kerang yang dicicipinya, kerang bulat menjadi favorit Rustam. Ia menilai kerang tersebut memiliki daging yang cukup besar dan terasa segar.

“Kerang bulat. Karena isinya mantap, montok di dalamnya. Rasanya juga masih segar. Jadi semakin nikmat,” ujarnya.

Rustam mengaku memang menyukai kerang rebus. Karena itu, saat datang ke Kerang Rebus Idola, ia ingin mencoba langsung menu yang menjadi andalan tempat tersebut.

Menurutnya, perpaduan kerang yang segar dengan sambal bercita rasa pedas menjadi daya tarik tersendiri.

Ia pun memberikan penilaian positif terhadap cita rasa yang disajikan.

“Pokoknya tiada dua. Sesuai dengan slogannya, menjadi idola,” kata Rustam.

Bagi Rustam, pengalaman menikmati kuliner bukan hanya ditentukan oleh rasa. Kesegaran bahan, tingkat kematangan dan racikan sambal juga menjadi bagian yang membuat sebuah hidangan meninggalkan kesan.

Kesan itu pula yang ia rasakan setelah mencicipi Kerang Rebus Idola.

Dengan kerang yang dinilai segar dan sambal pedas yang menggugah selera, Rustam menilai Kerang Rebus Idola layak menjadi pilihan bagi pencinta kuliner, khususnya mereka yang menyukai hidangan laut dengan sensasi pedas.

Ketua SMSI (Serikat Media Siber Indonesia) Sergai Zuhari didampingi bendahara Anwar Siregar dan anggota Edwin Yatim, Akbar Siregar menuturkan, usaha Kerang Rebus dan pengolahan hasil laut dapat mendongkrak ekonomi kerakyatan melalui keterjangkauan modal, dan membuka lowongan kerja. Mari kita dukung Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang ada di Sergai.***