PTAR Bangun Martabe Farm untuk Kambing Boerka dan Ayam Petelur

Salah satu langkah strategis yang kini dikembangkan adalah pembangunan unit usaha peternakan kambing dan ayam petelur yang dikelola bersama pemuda lingkar tambang.

Dalam kunjungan awak media ke Martabe Goat Farm di Desa Napa, Kecamatan Batang Toru, Kabupaten Tapanuli Selatan, Kamis (21/05/2026), terlihat para pemuda binaan PTAR mengelola peternakan seluas 1,5 hektare tersebut secara profesional.

Mereka menangani penyediaan pakan, perawatan kandang, pemantauan kesehatan hewan, hingga pengelolaan administrasi dan keuangan usaha.

Superintendent-Local Economic Development PTAR, Yandi Krisna, menjelaskan bahwa pengembangan peternakan kambing dilakukan untuk menjawab minimnya pasokan protein hewani di wilayah Batang Toru.

Selama ini, menurutnya, kebutuhan daging kambing masih bergantung pada pasokan dari luar daerah seperti Kabupaten Deli Serdang.

Untuk itu, PTAR membina para pemuda setempat mengembangkan ternak kambing Boerka, hasil persilangan kambing Boer dan Kacang, yang memiliki produktivitas daging dua hingga tiga kali lipat lebih tinggi dibanding kambing lokal.

Saat ini terdapat 8 ekor jantan dan 80 ekor betina yang didatangkan pada akhir Desember 2025. Namun kambing-kambing ini belum dapat dipasarkan karena masih dalam tahap pengembangan populasi.

"Butuh sekitar satu setengah tahun hingga anakan kambing siap dijual,” jelas Yandi.

Selain pengembangan kambing Boerka, PTAR juga membangun Martabe Chicken Farm, yang kini membudidayakan sekitar 1.300 ekor ayam petelur dengan produksi mendekati 1.100 butir telur per hari.

Telur yang dihasilkan memiliki kualitas lebih baik berkat komposisi pakan yang disusun seimbang dari vitamin, protein, dan karbohidrat.

“Produksi telur kami bahkan sudah memiliki daftar tunggu sekitar 3.000 butir per hari karena tingginya permintaan,” tambah Yandi.

Untuk menjawab tingginya minat pasar, PTAR berencana menambah 600 ekor ayam petelur pada tahun ini, sehingga kapasitas kandang yang mampu menampung hingga 2.000 ekor dapat dimanfaatkan optimal.

Perusahaan, imbuh Yandi, juga menargetkan dalam empat tahun ke depan jumlah ayam petelur di Martabe Chicken Farm mencapai 10.000 ekor, sehingga Batang Toru dapat menjadi pusat produksi telur di Kabupaten Tapanuli Selatan.

Selain dua unit usaha peternakan tersebut, program Martabe Social Enterprise juga mengembangkan usaha budidaya dan pengolahan cokelat sebagai bagian dari diversifikasi ekonomi masyarakat.***