SPPG Cempedak Lobang Siapkan Lele Gulai dan Ayam Fillet Goreng Tepung
SERGAI.Mitanews.co.id ||
Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cempedak Lobang Kecamatan Sei Rampah, siapkan beberapa menu andalan untuk makan bergizi gratis untuk anak sekolah termasuk lele gulai dan ayam fillet goreng tepung (daging ayam tanpa tulang dan kulit).
Demikian diutarakan Maya Rizki Andini Damanik, S.Tr.RMIK, didampingi Asisten Lapangan Yudi Hardiansyah, Kamis 23 Oktober 2025, di ruang kerjanya.
Maya merinci, dapur MBG meyiapkan menu lengkap dan seimbang seperti nasi untuk karbohidrat, proteinnya ikan lele digulai, protein nabati tahu goreng, sayur asem dengan jagung dan labu siam, serta buah melon sebagai penutup.
Dalam tiap minggu kita ganti menu, untuk kedepan kita buat untuk pemenuhan protein ayam fillet goreng tepung dan sayur sawi manis.
" Hari Senin misalnya, karbohidratnya bukan nasi, tapi kita ganti dengan varian lain. proteinnya ayam, sayurnya sawi manis,” ucapnya.
Selasa kita siapkan nasi putih, ikan nila, tahu goreng, tumis wortel dan bunga kol, buah melon.
Rabu Ikan dengan kacang edamame, sawi putih, buah jeruk.
Kamis nasi putih, lele sambal ijo, tempe goreng, gulai daun singkong, buah salak.
Kemudian untuk Jumat nasi putih, ayam fillet goreng tepung, campuran sayur, dan pisang.Sabtunya menu praktis dibungkus untuk dibawa pulang roti manis, susu, buah, serta keripik kentang sebagai sumber protein.
“Kami sengaja tidak menggunakan sambal yang terlalu pedas karena pencernaan anak-anak berbeda-beda. Tujuannya agar semua anak bisa menikmati makanan dengan lahap,” bilangnya.
Ia menegaskan bahwa sejak proses penerimaan bahan, peracikan, hingga pemasakan, pihaknya selalu mengutamakan kebersihan dan kualitas gizi.
“Kami terus melakukan pengawasan sampai makanan diterima anak-anak, agar mereka tetap semangat makan dan memperoleh asupan bergizi seimbang,” tutupnya. (mn.44)***
Baca Juga :
Menko PM RI Muhaimin Iskandar Pimpin Apel Akbar Peringatan Hari Santri Nasional Tahun 2025 di Barus
